冰醋酸的化學性質
2020-12-31
冰醋(cu)酸(suan)又名乙酸(suan)、醋(cu)酸(suan)，化學式CH3COOH，是(shi)一種有(you)機一元酸(suan)，為(wei)食醋(cu)內酸(suan)味及刺(ci)激性(xing)氣味的(de)來源。純(chun)的(de)冰醋(cu)酸(suan)為(wei)無色(se)的(de)吸濕(shi)性(xing)固體，其凝(ning)固點為(wei)16.7℃（62℉），凝固后為無色晶(jing)體(ti)。雖說冰醋(cu)酸(suan)是(shi)一(yi)種弱(ruo)酸(suan)，但具(ju)有(you)腐蝕性(xing)，其蒸汽對眼、鼻(bi)有(you)刺(ci)激性(xing)作用(yong)。
據了解，冰醋(cu)酸(suan)是一種由一個羧(suo)基和(he)一個甲基組(zu)成的簡單(dan)的羧(suo)酸(suan)，在化學(xue)工業中，它常(chang)被(bei)用來制造聚對苯二甲酸(suan)乙(yi)二酯(zhi)，該(gai)物(wu)質即飲料瓶的主要(yao)部分。冰醋(cu)酸(suan)還被(bei)用來制造電影(ying)膠(jiao)片(pian)所需要(yao)的醋(cu)酸(suan)纖維素和(he)木(mu)材用膠(jiao)粘劑中的聚乙(yi)酸(suan)乙(yi)烯酯(zhi)，以及(ji)很多合成纖維和(he)織物(wu)。
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